看形状

优质的南美水仙球鳞茎个体较大，一般具有形扁且质硬的特征，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚 ，主球旁生有对称的小球茎。

观颜色

优质的球茎色泽明亮，一般呈深褐色。此外，包膜完好，没有枯烂和虫害的痕迹。

按压手感

用按压的方式可以来判断花箭的多少，是挑选南美水仙球的重要手段之一。用拇指和食指捏住球茎后，稍微用力按压，手感轮廓呈柱状，比较坚实且富有一定弹性的多为花箭，而手感比较松软，弹性较差的，轮廓呈扁平形状的一般就是叶芽。

问庄

南美水仙一般都盛放在相同规格的竹篓，常见的有四种包装规格：每篓装20、30、40和50个球茎，即对应俗称的20庄、30庄、40庄和50庄。这也就是说，庄数越小，南美水仙球茎的个体就越大。