白果怎么吃不会中毒,一天吃多少最好
白果一定要处理后才可以食用,可以直接将中间的胚芽去掉,因为毒性都是含在胚芽中的,只有清理干净之后才不会中毒。或者放进水中煮、微波炉中、锅中炒熟,经过高温的处理后,也是不容易中毒的。一天食用的量不要太多,成年人不要超过10粒,儿童不要超过5粒。
一、处理方法
1、弄掉胚芽:在吃之前一定要将绿色的胚芽都清理掉,它里面含有很多的毒性,而毒性都存在于这个胚芽里。用牙签或其他工具将胚芽去掉,人们在食用后才不会中毒,会更安全。中毒后会有腹痛、肠胃难受等症状。
2、高温处理:食用之前将它放在热水中煮,或者放进微波炉中,经过高温的处理后,它所含的毒性还会降低,这样在使用后才不会有中毒的现象。也可以放进锅中炒熟,食用后也比较安全。
二、一天吃多少最好
白果经常适量的食用,对人体健康是比较好的,但是量不要太大。成年人一天吃不要超过10粒,而儿童一天不要超过5粒,婴幼儿不可以食用,就算是经过处理后也是不可以吃的。要注意,一定要熟吃,不可以生吃,是很容易中毒的。若是让小孩生吃7-15粒,就会出现中毒的现象。
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