一、功效

1、补充营养

其中含有大量的优质蛋白油脂和人体必需氨基酸，有着较大的营养价值，联合国将其定为解决非洲食品短缺的援助项目，可见其营养物质含量之大。

2、调节血糖

研究表明，其中含有钾、锰等微量元素，可利于调节胰岛素的含量和血糖浓度，一定程度上抑制糖尿病的并发症。

3、去除口臭

肠胃不好的人或经常吸烟的人群，经常会口有留有异味；或者食用味道较重的食物后，口中也会留有异味，这时嚼1-2个辣木籽可以消除口腔中的异味，提升自信。

二、吃法

将外壳剥开，食用其中的白籽。这时勿将外壳丢掉，可将其泡水饮用。食用辣木籽后要及时喝水，刚刚食用后可能有些苦涩，不久后就能尝到香甜的滋味。一般一天食用5个左右即可，过量食用会导致腹泻等症，注意孕妇和婴儿不要食用。