1、葛藤

葛藤在华北分布广泛，在山上很容易找到。它的作用有两个，一是可以做成绳索，二是可以解决食物问题：葛藤有很厚大的块根，其淀粉含量很高，每个葛藤的块根多重达一公斤，每天只要挖到一颗葛藤的块根，就可以坚持很多天不会饿死的。而且，这个块根在冬天是仍然存在的。所以如果到了需要考虑户外生存的时候，找到葛藤，就远离了死亡。

2、橡树

北方丛林中的橡树非常多。有橡树就有橡果。橡子虽然口感不好，但富含淀粉，秋冬之际找到橡树就找到了食物。

3、椴树

北方丛林中的椴树非常多，椴树的叶子是上好的野菜，春夏秋季均可食用，虽然能够提供的热量不如橡子和葛根，但是保证你不被饿死还是没有问题的。而且椴树的分布非常广泛，采集椴叶非常简单。

4、猕猴桃

丛林中，猕猴桃也是随处可见，而且很好辨认。它的果实很好吃，叶子也可以果腹，而且如果没有了水，只要砍断猕猴桃的枝干，就可以看到液汁流出来，口感虽然不太好，但是救命是没有问题的。

5、白桦

这个最好辨认。和猕猴桃一样，解决水是没有问题的，天然小白桦可是很有名气的饮料啊。

6、野百合

野外的百合还是很多的，而且易于辨认，它的根、叶、花都可以食用，营养丰富，且口感很好。不过不如上面五种易于寻找。

其实，野外能够救命的植物有很多，但是上面几种是最为容易辨认而且分布广泛的，一般来说，只要认识这几样植物，是能够保证十天半月不会饿死的。